Les bières éphémères dynamisent les ventes des bars
Le printemps est le moment des premières bières éphémères de…
LE RETOUR DE L’INTRAMUROS 2021
Chaque année depuis 2018, la brasserie la Parisienne célèbre son terroir avec sa bière de récolte, l’Intramuros. Brassée une fois par an avec des houblons fraîchement récoltés à Paris, cette bière revisite des styles classiques en soulignant les caractéristiques aromatiques de la région.
La Bière Primeure: vers un nouveau concept de Terroir
On entend de plus en plus parler de bière du terroir: une bière produite avec des ingrédients locaux qui reflète ses origines et son héritage culturel. Pour pousser encore plus la comparaison avec le monde vinicole, certains brasseurs ont reproduit le phénomène du Beaujolais
Découverte masquée de Planète Bière 2020
La gamme Fefe, prête à vous séduire
Deck & Donohue : Une Entreprise à Mission avec des Bières de Sens
La brasserie Deck & Donohue est fière d’être la première brasserie à devenir une Entreprise à Mission.
Bars fermés : Nos conseils pour préserver votre matériel
Pour faire face à la recrudescence des cas de Covid,…
L’Intramuros : Le Beaujolais de la Bière
Le lundi 21 septembre, un petit groupe de cavistes, barmans,…
La bière en canette, d’une industrie à un art
La canette débarque en France avec la renaissance de la « craft » venue des Etats-Unis. Très en vogue, la canette est-elle une industrie ou un art?
L’accord met et bière: un nouveau menu gastronomique
Vous souhaitez un menu avec un accord mets et bières mais ne savez pas vers quel produit vous tourner ? Voici quelques directives pour vous aider à sublimer vos plats avec de bonnes bières artisanales
La bière du « Terroir »: vers une nouvelle consommation française?
Après un retard étonnant face à la révolution brassicole des Etats-Unis, la nation de Pasteur se tourne vers la bière pour prouver de nouveau le potentiel de son terroir.